芥末牛百叶的做法，芥末牛百叶怎样做？

【芥末牛百叶的做法】

1. 将牛百叶洗净，切成细丝，放入开水锅中焯一下，捞出，沥干水分，放入碗内，加入精盐、味精、芥末油、白糖调匀。2. 锅中加食用植物油烧热，下入葱末爆出香味，浇在牛百叶上，拌匀即成。

【说明】

工艺：炝

口味：香辣

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【芥末牛百叶的制作材料】

主料：牛肚200克

辅料：

调料：植物油25克 盐2克 芥末油5克 味精2克 白砂糖3克 大葱5克

【芥末牛百叶怎么做好吃】

1. 此菜可配食清水面条。2. 牛肚又称牛百叶。

【芥末牛百叶小贴士】

【芥末牛百叶的热量】

能量162.51千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质29.88克,脂肪3.22克,碳水化合物3.82克,叶酸0.58微克,膳食纤维0.12克,胆固醇208毫克,维生素A4.55微克,胡萝卜素3.2微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.26毫克,烟酸5.03毫克,维生素C0.15毫克,维生素E1.02毫克,钙86.19毫克,磷209.57毫克,钾330.01毫克,钠1071.08毫克,镁35.07毫克,铁3.69毫克,锌4.65毫克,硒18.19微克,铜0.15毫克,锰0.46毫克, 芥末牛百叶的做法，芥末牛百叶怎么做