【熘鸡蛋饺的做法】
1. 将锅放小火上，添油少许，打入一个鸡蛋，煎到蛋清凝结时，立即用筷子将一边夹起折向另一边，成半圆形，一面煎黄，再煎另一面；2. 七个鸡蛋煎完一再全部下锅煎成焦黄色，盛在盘里；3. 葱切成碎末；4. 盐放碗内加水调成盐水；5. 另将糖、醋、葱花、盐水、淀粉用少许清水调成汁；6. 锅放旺火上，将调好的汁倒入，待汁沸，下油少许，浇在鸡蛋饺上即成。【说明】
工艺：溜
口味：糖醋味
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【熘鸡蛋饺的制作材料】
主料：鸡蛋350克
辅料：
调料：白砂糖100克 大葱10克 淀粉(玉米)5克 盐3克 醋25克 植物油100克
【熘鸡蛋饺怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【熘鸡蛋饺小贴士】
【熘鸡蛋饺的热量】
能量826.3千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质47.3克,脂肪30.91克,碳水化合物115.76克,叶酸397.7微克,膳食纤维0.24克,胆固醇2047.5毫克,维生素A820.1微克,胡萝卜素6.4微克,硫胺素0.4毫克,核黄素0.96毫克,烟酸1.16毫克,维生素C0.3毫克,维生素E6.44毫克,钙228.11毫克,磷490.75毫克,钾643.57毫克,钠1706.71毫克,碘95.2微克,镁43.21毫克,铁9.39毫克,锌4.26毫克,硒50.88微克,铜0.59毫克,锰1.02毫克, 熘鸡蛋饺的做法，熘鸡蛋饺怎么做