【酸奶猪肉的做法】
1. 将猪肉切成30块； 2. 猪蹄一剁为四； 3. 猪肉、猪蹄均抹上盐腌制片刻； 4. 板肉、葱头切成丁； 5. 番茄、青椒切成块； 6. 锅内注油烧至五成热，放入猪肉、猪蹄煎上色； 7. 取出放入焖锅内，加适量水用小火焖煮； 8. 锅内放黄油烧化，先下板肉丁炒至黄色，再下葱头丁炒透； 9. 加入甜椒粉略炒后倒入焖锅内，焖至肉九成熟； 10. 放入青椒、番茄、酸牛奶拌匀，用小火焖熟即可食用。【说明】
工艺：焖
口味：酸咸味
标签： 【西餐其他】
【酸奶猪肉的制作材料】
主料：猪肉(瘦)750克
辅料：酸奶500克 猪蹄500克 番茄250克 洋葱（黄皮）100克 青椒100克 猪肋条肉（五花肉）100克
调料：植物油100克 盐10克
【酸奶猪肉怎么做好吃】
此菜需备甜红椒粉适量。
【酸奶猪肉小贴士】
酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。
【酸奶猪肉的热量】
能量3350千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质290.3克,脂肪213.7克,碳水化合物71.4克,叶酸106.15微克,膳食纤维6.15克,胆固醇1751.5毫克,维生素A699.5微克,胡萝卜素1277.5微克,硫胺素4.62毫克,核黄素2.1毫克,烟酸52.78毫克,维生素C112毫克,维生素E4.89毫克,钙832.2毫克,磷2183.5毫克,钾4112.4毫克,钠5173.9毫克,碘33.1微克,镁331.7毫克,铁32.4毫克,锌32.9毫克,硒113.23微克,铜1.68毫克,锰0.69毫克, 酸奶猪肉的做法，酸奶猪肉怎么做