【虫草龟蛇汤的做法】
1. 将蛇宰杀洗净，砍成块状；2. 龟洗净，入沸水中氽制；3. 锅中加鲜汤，放入盐、味精、鸡精、胡椒、龟、蛇、虫草烧沸；4. 打去浮沫改为文火煨制，直至龟、蛇把软出香时即可。【说明】
工艺：烧
口味：原本味
标签： 【补血食谱】 【四川菜】 【滋阴食谱】 【药膳调理】 【食疗食谱】
【虫草龟蛇汤的制作材料】
主料：乌龟300克 蛇肉300克
辅料：冬虫夏草5克
调料：盐8克 味精2克 鸡精2克 胡椒2克
【虫草龟蛇汤怎么做好吃】
1. 龟、蛇一定要洗干净，否则汤色不佳；2. 龟、蛇煨至粑烂即可，中途不可再加汤汁。
【虫草龟蛇汤小贴士】
1. 虫草、龟、蛇皆是高档滋补品；2. 此菜含蛋白质、虫草酸、胶原质、不饱和脂肪酸、多种氨基酸及钙、铁、磷等多种矿物质；3. 具有补肺养肾、益阴补血、祛风杀菌的作用。
【虫草龟蛇汤的热量】
能量286千卡,蛋白质47.55克,脂肪1.84克,碳水化合物20.8克,叶酸0.22微克,膳食纤维1.06克,胆固醇0.1毫克,维生素A54.2微克,胡萝卜素1.2微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.49毫克,烟酸16.42毫克,维生素C0.1毫克,维生素E1.47毫克,钙100.81毫克,磷255.59毫克,钾779.79毫克,钠3971.07毫克,碘15.33微克,镁82.1毫克,铁12.63毫克,锌9.94毫克,硒39.66微克,铜0.46毫克,锰0.22毫克, 虫草龟蛇汤的做法，虫草龟蛇汤怎么做