【淡菜猪蹄煮百合的做法】
1. 将淡菜洗净，加入料酒、沸水浸发；2. 鲜百合掰成瓣，用精盐揉洗干净；3. 葱切段，姜切片备用；4. 将猪蹄用热水洗净，在沙锅中倒入清水（1000毫升），加入葱段、姜片，下入猪蹄；5. 用中火煮沸，加入料酒，改用小火焖煮1个小时；6. 加入淡菜、百合瓣，再焖煮至酥烂，用精盐、味精调味即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【淡菜猪蹄煮百合的制作材料】
主料：猪蹄700克
辅料：海虹50克 百合150克
调料：姜5克 大葱10克 盐4克 味精2克 料酒20克
【淡菜猪蹄煮百合怎么做好吃】
【淡菜猪蹄煮百合小贴士】
【淡菜猪蹄煮百合的热量】
能量2112.71千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质169.73克,脂肪132.66克,碳水化合物62.18克,叶酸1.32微克,膳食纤维2.92克,胆固醇1405.5毫克,维生素A60微克,胡萝卜素14.9微克,硫胺素0.45毫克,核黄素0.87毫克,烟酸12.55毫克,维生素C27.5毫克,维生素E7.08毫克,钙289.53毫克,磷424.83毫克,钾1247.89毫克,钠2680.02毫克,碘173微克,镁131.52毫克,铁12.74毫克,锌10.03毫克,硒70.24微克,铜1.07毫克,锰1.02毫克, 淡菜猪蹄煮百合的做法，淡菜猪蹄煮百合怎么做