广州腊鸭翼的做法，广州腊鸭翼怎样做？

【广州腊鸭翼的做法】

1. 将原只鸭翼洗净，用盐腌1天；2. 腌后取出，用清水浸泡半小时，以减轻其咸味；3. 然后，置于阳光下晒，或用火烘烤1天，第二天再晒；4. 3天后，即可制成腊鸭鸭翼。

【说明】

工艺：腊

口味：咸鲜味

标签： 【广州菜】 【滋阴食谱】

【广州腊鸭翼的制作材料】

主料：鸭翅500克

辅料：

调料：盐50克

【广州腊鸭翼怎么做好吃】

食用时与鲜品制法相同，炖、煮、红烧，或煮汤均可。

【广州腊鸭翼小贴士】

【广州腊鸭翼的热量】

能量730千卡,蛋白质82.5克,脂肪30.5克,碳水化合物31.5克,胆固醇245毫克,维生素A70微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.8毫克,烟酸12毫克,钙111毫克,磷420毫克,钾507毫克,钠19923.5毫克,镁26毫克,铁11毫克,锌3.82毫克,硒50.5微克,铜0.07毫克,锰0.14毫克, 广州腊鸭翼的做法，广州腊鸭翼怎么做