【海味豆腐汤的做法】
1. 将青鱼肉剁细做成小鱼圆；2. 虾去壳，将虾肉洗净剁细后做成小虾圆；3. 豆腐切成小方块；4. 番茄切成小块；5. 在汤锅内把高汤500克烧沸，并加盐、味精、胡椒粉等调料；6. 锅内放入鱼圆、虾圆、豆腐，起锅时放进番茄及香菜即成。【说明】
工艺：烧
口味：清香味
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【海味豆腐汤的制作材料】
主料：豆腐(北)200克 青鱼150克 番茄50克 河虾200克
辅料：
调料：香菜10克 盐4克 味精2克 胡椒粉2克
【海味豆腐汤怎么做好吃】
青鱼：青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。 河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【海味豆腐汤小贴士】
【海味豆腐汤的热量】
能量594.1千卡,维生素B60.13毫克,蛋白质82.97克,脂肪27.49克,碳水化合物14.74克,叶酸149.03微克,膳食纤维6.72克,胆固醇642毫克,维生素A220微克,胡萝卜素364.7微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.23毫克,烟酸5.08毫克,维生素C11.8毫克,维生素E28.96毫克,钙921.52毫克,磷892.42毫克,钾1477.92毫克,钠2098.74毫克,碘11.31微克,镁306.08毫克,铁12.99毫克,锌7.55毫克,硒121.02微克,铜1.55毫克,锰0.84毫克, 海味豆腐汤的做法，海味豆腐汤怎么做