【卷筒火鸡的做法】
1. 先洗净火鸡胸肉，顺丝切成7厘米长、1厘米厚的片，两面用刀背轻剁；2. 加盐、面粉、鸡蛋清和料酒拌匀；3. 将葱洗净，切6厘米长段；4. 再将肉片卷入葱段，沾上面包屑备用；5. 油烧至六成热时，肉卷入锅；6. 用中火炸至金黄色捞出，装盘即可。【说明】
工艺：碎屑料炸
口味：葱香味
标签： 【特色菜】 【增肥食谱】 【低温环境作业人群食谱】
【卷筒火鸡的制作材料】
主料：火鸡胸脯肉250克
辅料：面包屑10克 鸡蛋50克 大葱100克 小麦面粉20克
调料：料酒15克 花生油75克 盐3克
【卷筒火鸡怎么做好吃】
本品有油炸过程，需备花生油约250克。
【卷筒火鸡小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【卷筒火鸡的热量】
能量1118.05千卡,维生素B60.17毫克,蛋白质68.81克,脂肪81克,碳水化合物35.62克,叶酸72.81微克,膳食纤维3.16克,胆固醇415毫克,维生素A128微克,胡萝卜素64微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.25毫克,烟酸41.61毫克,维生素C3毫克,维生素E33.4毫克,钙207.26毫克,磷435.75毫克,钾804.37毫克,钠1544.98毫克,碘14.18微克,镁110.06毫克,铁6.76毫克,锌2.55毫克,硒33.64微克,铜0.23毫克,锰0.71毫克, 卷筒火鸡的做法，卷筒火鸡怎么做