【姜汁拌菠菜的做法】
1. 菠菜的老根、老叶去掉，清洗干净，放沸水锅中烫熟；2. 捞出摊开晾凉，挤掉一些水，切成半寸长的段，放盆内；3. 生姜洗净去皮，切碎，捣烂，加入精盐、白糖、食醋、味精，拌匀后倒在菠菜上，淋上香油，拌匀即可食用。【说明】
工艺：拌
口味：酸辣味
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【姜汁拌菠菜的制作材料】
主料：菠菜500克
辅料：
调料：姜6克 盐5克 醋10克 香油10克 白砂糖5克 味精2克
【姜汁拌菠菜怎么做好吃】
【姜汁拌菠菜小贴士】
【姜汁拌菠菜的热量】
能量240.72千卡,蛋白质14.09克,脂肪11.54克,碳水化合物29.15克,叶酸439.9微克,膳食纤维8.66克,维生素A2436.68微克,胡萝卜素14610.2微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.56毫克,烟酸3.19毫克,维生素C160.24毫克,维生素E15.68毫克,钙337.42毫克,磷246.58毫克,钾1608.83毫克,钠2581.9毫克,碘120微克,镁294.33毫克,铁15.31毫克,锌4.43毫克,硒5.2微克,铜0.52毫克,锰3.82毫克, 姜汁拌菠菜的做法，姜汁拌菠菜怎么做