【荷芹鸭丝的做法】
1.荷兰豆搞好洗净。中国芹菜洗净,切成段;胡萝卜洗净剞成花状;鲜姜芽洗净也剞成花状;酱油、白糖、淀粉、姜汁加水适量调匀成芡汁;烤鸭肉切成粗条。2.烧红油锅,放入姜花、红萝卜花、荷兰豆爆炒数下,赞酒,加入芹菜、鸭丝、芡汁兜匀上碟即成。【说明】
工艺:生炒
口味:本味咸鲜
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【荷芹鸭丝的制作材料】
主料:荷兰豆180克 烤鸭180克 芹菜60克
辅料:胡萝卜15克 子姜15克
调料:酱油3克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)3克 姜汁5克 料酒5克 植物油15克
【荷芹鸭丝怎么做好吃】
【荷芹鸭丝小贴士】
【荷芹鸭丝的热量】
能量874.32千卡,蛋白质35.3克,脂肪69.84克,碳水化合物29.68克,叶酸17.88微克,膳食纤维3.68克,维生素A318微克,胡萝卜素1519.58微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.71毫克,烟酸9.79毫克,维生素C38.25毫克,维生素E3.67毫克,钙192.45毫克,磷391.56毫克,钾811.35毫克,钠393.34毫克,碘0.49微克,镁68.79毫克,铁7.02毫克,锌3.53毫克,硒19.77微克,铜0.4毫克,锰1.55毫克, 荷芹鸭丝的做法,荷芹鸭丝怎么做