【韭香海蜇的做法】
1.海蜇切成细丝，在热水中烫一下迅速捞出，立即浸泡在冷水中，洗去杂质，沥去水分后放入盆内。2.海蜇丝的盆中撒上葱丝、姜末、蒜茸、韭菜段和味精，淋入醋和香油，拌匀装盘即成。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
【韭香海蜇的制作材料】
主料：海蜇皮300克
辅料：韭菜50克
调料：味精3克 姜5克 大葱5克 香油5克 醋5克 大蒜（白皮）10克
【韭香海蜇怎么做好吃】
海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
【韭香海蜇小贴士】
【韭香海蜇的热量】
能量178.29千卡,维生素B60.11毫克,蛋白质14.2克,脂肪6.17克,碳水化合物18.26克,叶酸31.44微克,膳食纤维2.02克,胆固醇24毫克,维生素A135.45微克,胡萝卜素812.7微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.19毫克,烟酸1.23毫克,维生素C2.05毫克,维生素E10.27毫克,钙484.25毫克,磷131.62毫克,钾668.62毫克,钠1238.97毫克,镁389.96毫克,铁15.32毫克,锌1.97毫克,硒47.78微克,铜0.42毫克,锰1.8毫克, 韭香海蜇的做法，韭香海蜇怎么做