【薯泥菜卷的做法】
1.圆白菜洗净，用热水烫软，切去蒂头较硬的菜梗。2.香菇泡软去蒂，切碎；胡萝卜去皮洗净，也切碎。3.马铃薯去皮洗净，切片，放入蒸笼中熟，趁热磨碎加入调味料（盐3克、奶油20克、胡椒粉2克）和切碎的胡萝卜、香菇一起搅拌均匀。4.在每片菜叶中包入马铃薯泥，卷成筒状，封口向下，放入蒸笼中蒸10分钟取出。5.把调味料（清水1杯、盐2克、麻油5克、淀粉加水的水淀粉约10克）一同入锅中烧开，淋在蒸熟的菜卷上就可以了。【说明】
工艺：包裹蒸
口味：清香味
标签： 【私家菜】 【美容养颜食谱】 【减肥瘦身食谱】 【高脂血症食谱】 【便秘食谱】
【薯泥菜卷的制作材料】
主料：土豆（黄皮）400克 香菇（鲜）100克 胡萝卜50克
辅料：圆白菜50克
调料：盐5克 奶油20克 胡椒粉2克 香油5克 淀粉(豌豆)5克
【薯泥菜卷怎么做好吃】
【薯泥菜卷小贴士】
【薯泥菜卷的热量】
能量609.39千卡,维生素B61.08毫克,蛋白质14.21克,脂肪25.73克,碳水化合物89.08克,叶酸138.24微克,膳食纤维9.21克,胆固醇41.8毫克,维生素A413.6微克,胡萝卜素2125.2微克,硫胺素0.44毫克,核黄素0.19毫克,烟酸2.54毫克,维生素C83.5毫克,维生素E5.7毫克,钙74.64毫克,磷269.64毫克,钾1618.63毫克,钠2093.73毫克,碘4.96微克,镁123.26毫克,铁3.23毫克,锌2.17毫克,硒5.6微克,铜0.64毫克,锰0.91毫克, 薯泥菜卷的做法，薯泥菜卷怎么做