【糖醋瓜皮丝的做法】
1.西瓜皮的外层硬皮削掉，再切掉内层红瓤，洗净，切成细丝，放盘内加盐，腌20分钟，滤去盐水，加入白糖、食醋、味精拌匀。2.鲜红椒去蒂和籽，洗净，切成细丝，放在西瓜皮丝上，淋上香油，拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：酸甜味
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【糖醋瓜皮丝的制作材料】
主料：西瓜皮250克
辅料：
调料：盐3克 白砂糖10克 醋10克 柿子椒20克 香油5克 味精2克
【糖醋瓜皮丝怎么做好吃】
西瓜翠衣就是西瓜皮
【糖醋瓜皮丝小贴士】
【糖醋瓜皮丝的热量】
能量96.56千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质1.21克,脂肪5.06克,碳水化合物11.78克,叶酸0.82微克,膳食纤维0.26克,维生素A2.6微克,胡萝卜素15.2微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.01毫克,烟酸0.22毫克,维生素C26毫克,维生素E3.57毫克,钙6.36毫克,磷10.48毫克,钾36.1毫克,钠1368.8毫克,镁1.8毫克,铁0.72毫克,锌0.15毫克,硒0.37微克,铜0.01毫克,锰0.33毫克, 糖醋瓜皮丝的做法，糖醋瓜皮丝怎么做