【炖白菜的做法】
1.将鲜嫩大白菜择洗干净；葱洗净切葱段；姜洗净切块。2.把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条，放入沙锅内，加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅上桌。【说明】
工艺：清炖
口味：本味咸鲜
标签： 【私家菜】 【清热解毒食谱】 【便秘食谱】 【利尿食谱】 【美容养颜食谱】
【炖白菜的制作材料】
主料：大白菜(小白口)400克
辅料：
调料：盐4克 料酒8克 牛奶50克 大葱25克 姜25克 味精3克
【炖白菜怎么做好吃】
【炖白菜小贴士】
【炖白菜的热量】
能量107.04千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质8.63克,脂肪2.23克,碳水化合物17.72克,叶酸3.75微克,膳食纤维4.88克,胆固醇7.5毫克,维生素A41.75微克,胡萝卜素178.5微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.2毫克,烟酸2.38毫克,维生素C78.25毫克,维生素E0.94毫克,钙258.38毫克,磷189.12毫克,钾704.43毫克,钠1980.99毫克,镁64.79毫克,铁4.33毫克,锌1.63毫克,硒4.23微克,铜0.34毫克,锰1.61毫克, 炖白菜的做法，炖白菜怎么做