【冰雪丸子的做法】
1.将猪肥瘦肉切成米粒大小，放在大碗内，然后加鸡蛋清、面粉，搅拌均匀，挤成丸子。2.锅置于火上，加食油烧至六成热时，将丸子放入锅内，炸透捞出3.锅内加水和白糖，置火上，烧至粘稠时，将丸子放入，挂勾糖浆，倒在盘内滚上白糖即成。【说明】
工艺：糖溜
口味：甜味
标签： 【甜品/点心】
【冰雪丸子的制作材料】
主料：猪肋条肉（五花肉）400克
辅料：
调料：鸡蛋清100克 小麦面粉15克 淀粉(豌豆)10克 白砂糖10克 植物油50克
【冰雪丸子怎么做好吃】
因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
【冰雪丸子小贴士】
【冰雪丸子的热量】
能量2459.2千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质51.22克,脂肪236.48克,碳水化合物32.22克,叶酸3.5微克,膳食纤维0.58克,胆固醇436毫克,维生素A40微克,硫胺素0.47毫克,核黄素0.48毫克,烟酸10.1毫克,维生素E0.26毫克,钙40.05毫克,磷428.85毫克,钾1026.3毫克,钠400.24毫克,碘0.44微克,镁91.2毫克,铁5.92毫克,锌6.52毫克,硒22.88微克,铜0.27毫克,锰0.15毫克, 冰雪丸子的做法，冰雪丸子怎么做