炒连壳螃蟹的做法,炒连壳螃蟹怎样做?

输入需要查询的菜名:

炒连壳螃蟹的做法,炒连壳螃蟹怎样做?

炒连壳螃蟹的做法

1. 螃蟹洗净,把蟹腿掰下,去爪尖,留中间,去掉钳子上的茸毛,用刀剖开;蟹壳先直刀切开,再顺着切成4块,壳面向下码入盘内。2. 姜切细末,花椒拍碎,同放碗内,加酱油、精盐、味精、料酒、醋、水淀粉调匀。3. 炒锅上火,放入花生油烧热,下切好的蟹块、蟹腿,煎至两面呈金黄色,熟透,倒入调好味汁稍烹,要勤翻动,以使鲜味均匀,最后淋上香油即成。

说明

工艺:煎烹

口味:本味咸鲜

标签: 【清热解毒食谱】 【活血化瘀食谱】 【关节炎食谱】 【孕中期食谱

炒连壳螃蟹的制作材料

主料:螃蟹300克

辅料:

调料:花生油70克 香油10克 酱油10克 醋15克 盐2克 味精1克 料酒20克 淀粉(豌豆)5克 姜10克 花椒2克

炒连壳螃蟹怎么做好吃

螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

炒连壳螃蟹小贴士

炒连壳螃蟹的热量

能量1068.04千卡,蛋白质54.07克,脂肪88克,碳水化合物15.54克,叶酸0.54微克,膳食纤维0.88克,胆固醇801毫克,维生素A1170.26微克,胡萝卜素19.8微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.87毫克,烟酸5.6毫克,维生素C0.4毫克,维生素E54.74毫克,钙412.67毫克,磷595.72毫克,钾668.6毫克,钠2068.42毫克,碘0.24微克,镁94.88毫克,铁12.94毫克,锌11.79毫克,硒170.79微克,铜9.07毫克,锰2.46毫克, 炒连壳螃蟹的做法,炒连壳螃蟹怎么做

炒连壳螃蟹相关菜谱
诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2024黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下