【佛手海蜇的做法】
1. 海蜇和黄瓜分别洗净后切成细丝；2. 海蜇丝放入沸水锅内烫一下，捞出放在清水内过凉，然后另换清水泡片刻；3. 泡好的海蜇丝捞出，沥净水分后堆放在盆内，撒上切好的黄瓜丝；4. 浇入用酱油、米醋和香油对成的调汁，加入味精，拌匀即成。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
标签： 【私家菜】 【痛风食谱】 【高血压食谱】 【防癌抗癌食谱】 【学龄期儿童食谱】
【佛手海蜇的制作材料】
主料：海蜇皮300克 佛手瓜50克
辅料：
调料：香油10克 酱油20克 醋3克 味精2克
【佛手海蜇怎么做好吃】
海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
【佛手海蜇小贴士】
【佛手海蜇的热量】
能量215.69千卡,蛋白质13.68克,脂肪10.95克,碳水化合物16.02克,叶酸0.19微克,膳食纤维0.64克,胆固醇24毫克,维生素A1.5微克,胡萝卜素10微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.23毫克,烟酸1.04毫克,维生素C4毫克,维生素E13.37毫克,钙474.21毫克,磷142.76毫克,钾596.01毫克,钠2297.99毫克,碘0.48微克,镁408.73毫克,铁16.39毫克,锌1.98毫克,硒47.72微克,铜0.39毫克,锰1.66毫克, 佛手海蜇的做法，佛手海蜇怎么做