【酸辣瓜片的做法】
1. 先将鲜红辣椒洗净，去瓤、籽，切成丝；2. 将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成片；3. 花椒放入热油锅内炸出花椒油；4. 将炒锅置于火上，放入植物油，热后投入冬瓜片、鲜红辣椒丝、花椒油、盐，翻炒至冬瓜变色即成。【说明】
工艺：炒
口味：酸辣味
【酸辣瓜片的制作材料】
主料：冬瓜500克
辅料：辣椒(红、尖)10克
调料：醋30克 花椒5克 盐3克 植物油40克
【酸辣瓜片怎么做好吃】
【酸辣瓜片小贴士】
【酸辣瓜片的热量】
能量65.4千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质2.6克,脂肪1.58克,碳水化合物17.68克,叶酸47微克,膳食纤维7.26克,维生素A24.35微克,胡萝卜素146微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.04毫克,烟酸1.68毫克,维生素C94.4毫克,维生素E0.37毫克,钙101.41毫克,磷96.75毫克,钾423.12毫克,钠1274.59毫克,镁61.11毫克,铁2.89毫克,锌1.01毫克,硒1.15微克,铜0.13毫克,锰1.18毫克, 酸辣瓜片的做法，酸辣瓜片怎么做