脆皮玉米的做法，脆皮玉米怎样做？

【脆皮玉米的做法】

1. 玉米放盆中，加鸡蛋、面粉、生粉吃味、穿衣；2. 锅内下油烧至四五成热，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘即可。

【说明】

工艺：炸

口味：咸鲜味

标签： 【四川菜】 【健脾开胃食谱】

【脆皮玉米的制作材料】

主料：玉米（鲜）400克

辅料：鸡蛋50克 小麦面粉20克 淀粉(玉米)30克

调料：盐8克 味精2克 色拉油120克

【脆皮玉米怎么做好吃】

1. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克；2. 穿衣时注意鸡蛋、面粉、生粉的用量，否则炸制时会脱落，影响口感，质地。

【脆皮玉米小贴士】

1. 玉米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B；2 .具有调中开胃、益肺宁心的作用。

【脆皮玉米的热量】

能量1739.46千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质26.95克,脂肪129.37克,碳水化合物133.17克,叶酸281.31微克,膳食纤维12.37克,胆固醇292.5毫克,维生素A117微克,硫胺素0.8毫克,核黄素0.6毫克,烟酸8.02毫克,维生素C64毫克,维生素E88.88毫克,钙44.56毫克,磷573.98毫克,钾1070.6毫克,钠3383.02毫克,碘14.18微克,镁145.1毫克,铁7.3毫克,锌5.79毫克,硒15.48微克,铜0.48毫克,锰0.97毫克, 脆皮玉米的做法，脆皮玉米怎么做