咖喱炒干丝的做法,咖喱炒干丝怎样做?

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咖喱炒干丝的做法,咖喱炒干丝怎样做?

咖喱炒干丝的做法

1. 将白豆腐干、笋肉均切成0.2 厘米见方的细丝;2. 炒锅置中火,下入菜油,烧至六成热,下豆腐干丝煸炒,再放入咖喱粉炒香;3. 再下笋丝,烹黄酒,加精盐和水50毫升,继续煸炒1 分钟左右;4. 用湿淀粉勾薄芡,加味精,淋芝麻油,出锅装盘即成。

说明

工艺:

口味:咖喱味

标签: 【青少年食谱】 【浙江菜】 【营养不良食谱】 【健脾开胃食谱

咖喱炒干丝的制作材料

主料:豆腐干300克

辅料:冬笋50克 淀粉(蚕豆)3克

调料:黄酒5克 盐3克 咖喱2克 味精3克 菜籽油20克 香油10克

咖喱炒干丝怎么做好吃

此菜原为旱菜细点,作菜上席,味应醇厚,佐酒最宜。

咖喱炒干丝小贴士

淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。

咖喱炒干丝的热量

能量739.47千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质52.21克,维生素B120微克,脂肪41.05克,碳水化合物42.39克,叶酸163.99微克,膳食纤维3.55克,维生素A8.7微克,胡萝卜素53.8微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.26毫克,烟酸1.37毫克,维生素C0.54毫克,维生素E19.16毫克,钙954.39毫克,磷858.84毫克,钾456.54毫克,钠1656.67毫克,碘138.6微克,镁198.26毫克,铁16.24毫克,锌5.5毫克,硒0.17微克,铜2.37毫克,锰4毫克, 咖喱炒干丝的做法,咖喱炒干丝怎么做

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