莲藕章鱼煲猪脚的做法，莲藕章鱼煲猪脚怎样做？

【莲藕章鱼煲猪脚的做法】

1. 猪脚斩件，放入沸水煮10分钟，取出过冷河；2. 把莲藕、章鱼、猪脚、红豆、红枣放入锅内，加入适量清水，用武火煮滚；3. 改用文火继续煲3小时，加盐调味即成。

【说明】

工艺：原炖

口味：原本味

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【莲藕章鱼煲猪脚的制作材料】

主料：莲藕500克 猪蹄500克

辅料：章鱼60克 赤小豆30克 枣（干）20克

调料：盐2克

【莲藕章鱼煲猪脚怎么做好吃】

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

【莲藕章鱼煲猪脚小贴士】

【莲藕章鱼煲猪脚的热量】

能量1876.5千卡,维生素B60毫克,蛋白质140.54克,脂肪95.52克,碳水化合物122.98克,叶酸189.61微克,膳食纤维9.55克,胆固醇960毫克,维生素A34.3微克,胡萝卜素126微克,硫胺素0.78毫克,核黄素0.75毫克,烟酸13.02毫克,维生素C222.8毫克,维生素E8.81毫克,钙408.04毫克,磷594.5毫克,钾2116.28毫克,钠1553.36毫克,碘14.34微克,镁198.64毫克,铁15.56毫克,锌8.05毫克,硒48.94微克,铜1.39毫克,锰7.03毫克, 莲藕章鱼煲猪脚的做法，莲藕章鱼煲猪脚怎么做