【麻心元宵的做法】
1.将面粉摊放在垫有笼布的蒸笼内，用旺火蒸约7分钟，蒸熟取出放凉，搓松，加入芝麻酱、糖、饴糖，搅匀搓透，放入木制方框内压实。2.将麻心放入竹匾，淋少许水在麻心上，转动竹匾，使麻心不停地滚动成圆形，加入适量糯米粉在麻心上，继续转动竹匾，使麻心均匀地粘上糯米粉，循环操作，滚为小核桃大小时即成麻心元宵生坯。3.将锅内倒入水，烧沸后放入元宵，并用手勺轻轻推转，待元宵浮起，加入少许冷水，反复几次，至元宵熟透，即可食用。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【麻心元宵的制作材料】
主料：小麦面粉60克 糯米粉600克
辅料：白砂糖200克 麦芽糖50克 芝麻酱80克
调料：
【麻心元宵怎么做好吃】
【麻心元宵小贴士】
【麻心元宵的热量】
能量3760.3千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质68.68克,脂肪49.76克,碳水化合物766.5克,叶酸126.18微克,膳食纤维11.74克,维生素A13.6微克,胡萝卜素80微克,硫胺素1.11毫克,核黄素0.53毫克,烟酸20.64毫克,维生素E36毫克,钙1150.6毫克,磷1295毫克,钾1219.6毫克,钠42.46毫克,碘1.74微克,镁520.4毫克,铁50.2毫克,锌12.69毫克,硒24.6微克,铜2.39毫克,锰10.79毫克, 麻心元宵的做法，麻心元宵怎么做