【番茄蔬菜披萨的做法】
1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3. 将番茄、洋菇洗净，去蒂切丁；4. 四季豆、小黄瓜洗净，去头尾切丁，备用；5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄红酱；6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；7. 再均匀铺上番茄、洋菇、四季豆、小黄瓜、玉米粒；8. 最后再撒上适量奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；9. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；10. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。【说明】
工艺：烤
口味：甜咸味
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【番茄蔬菜披萨的制作材料】
主料：小麦富强粉400克
辅料：酵母12克 鸡蛋黄20克 奶酪330克 番茄15克 四季豆15克 黄瓜15克 玉米（鲜）15克
调料：白砂糖20克 盐12克 植物油35克 番茄酱25克
【番茄蔬菜披萨怎么做好吃】
为使口感更好可加入适量洋菇。芝心披萨面皮制作：小麦富强粉 400克 配料： 酵母12克、鸡蛋黄20克、奶酪200克 调料： 盐12克、白砂糖20克、橄榄油35克 1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母微拌匀，再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄，混合揉匀成面团；3. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；4. 待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；5. 将发酵面团擀成扁圆面皮，中央以叉子叉出洞圆；6. 将红高达奶酪、切成正方长条状，排放在做好的面皮边缘；7. 将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷，并压紧面皮接口处即可。
【番茄蔬菜披萨小贴士】
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 番茄：西红柿忌与石榴同食。 玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
【番茄蔬菜披萨的热量】
能量2758.97千卡,维生素B60.25毫克,蛋白质145.14克,脂肪89.74克,碳水化合物346.7克,叶酸247.49微克,膳食纤维4.09克,胆固醇338.3毫克,维生素A606.15微克,胡萝卜素101.25微克,硫胺素1.53毫克,核黄素3.62毫克,烟酸13.02毫克,维生素C6.75毫克,维生素E5.7毫克,钙2800.36毫克,磷1866.61毫克,钾1109.43毫克,钠6680.54毫克,碘11.98微克,镁345.04毫克,铁15.14毫克,锌25.72毫克,硒38.04微克,铜0.75毫克,锰0.89毫克, 番茄蔬菜披萨的做法，番茄蔬菜披萨怎么做