糖醋扒藕丝的做法,糖醋扒藕丝怎样做?

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糖醋扒藕丝的做法,糖醋扒藕丝怎样做?

糖醋扒藕丝的做法

1.将鲜藕去皮切丝,用滚水焯过,捞起滤去水分。2.将葱白切成丝;白糖、白醋调成糖醋汁,备用。3.烧锅下半份植物油,爆香葱丝、投入藕丝,炒熟备用。4.再起油锅,调入糖醋汁烧滚,用淀粉打芡,加入藕丝炒匀上桌。

说明

工艺:糖醋溜

口味:酸甜味

标签: 【私家菜】 【高血压食谱】 【贫血食谱】 【便秘食谱】 【补虚养身食谱

糖醋扒藕丝的制作材料

主料:莲藕250克

辅料:

调料:醋10克 白砂糖10克 葱白5克 植物油20克 淀粉(豌豆)5克

糖醋扒藕丝怎么做好吃

藕含有丰富的维生素C,加上糖醋调味汁,使本菜健脾开胃,尤适宜食欲不振的人食用。

糖醋扒藕丝小贴士

糖醋扒藕丝的热量

能量236.65千卡,蛋白质5.08克,脂肪0.54克,碳水化合物56.06克,叶酸76.75微克,膳食纤维3.08克,维生素A8微克,胡萝卜素53微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.08毫克,烟酸0.92毫克,维生素C110.85毫克,维生素E1.84毫克,钙102.85毫克,磷157.8毫克,钾654.95毫克,钠137.16毫克,碘6微克,镁50.25毫克,铁4.28毫克,锌0.74毫克,硒1.25微克,铜0.29毫克,锰3.58毫克, 糖醋扒藕丝的做法,糖醋扒藕丝怎么做

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