鲜番茄汤的做法,鲜番茄汤怎样做?

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鲜番茄汤的做法,鲜番茄汤怎样做?

鲜番茄汤的做法

1. 将番茄洗净,用沸水略烫后,去皮,去籽,切成丁;2. 汤锅置火上,放入油烧热,投入面粉炒拌至呈黄色;3. 再放入番茄酱,炒出红油后;4. 慢慢将鸡汤倒入,随倒随搅;5. 并立即加入味精、精盐、番茄丁拌匀;6. 起锅盛入汤盆内即成。

说明

工艺:

口味:酸甜味

标签: 【清热解毒食谱】 【健脾开胃食谱】 【高血压食谱】 【止血调理食谱

鲜番茄汤的制作材料

主料:番茄50克

辅料:小麦面粉10克

调料:番茄酱25克 植物油15克 盐1克 味精1克

鲜番茄汤怎么做好吃

本品需鸡汤约250克,如果没有鸡汤可用清水代替。

鲜番茄汤小贴士

1. 番茄味甘、酸,性微寒,入肝、脾、胃经;2. 具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝之功效;3. 《陆川本草》谓其曰:“生津止渴,健胃消食,治口渴,食欲不振”;4. 此外《食物与治病》一书中还提到番茄有“平肝”作用;5. 因此,临床上除于热病后口渴,还用于治疗高血压、眼底出血等症。

鲜番茄汤的热量

能量63.83千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质3.65克,脂肪0.4克,碳水化合物13.23克,叶酸5.13微克,膳食纤维1.84克,维生素A31.5微克,胡萝卜素187.5微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.02毫克,烟酸1.84毫克,维生素C7毫克,维生素E1.35毫克,钙13.32毫克,磷57.99毫克,钾355.93毫克,钠489.14毫克,碘1.54微克,镁20.34毫克,铁0.46毫克,锌0.26毫克,硒0.86微克,铜0.11毫克,锰0.12毫克, 鲜番茄汤的做法,鲜番茄汤怎么做

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