【海带卷的做法】
1.泡软的海带切成五公分的长段；干瓢泡软切成12公分的长段。2.胡萝卜、笋、泡软的香菇分别切成五公分的长条状。3.里脊肉也切成五公分长的薄片，与调味料（糖3克、酒3克、酱油5、淀粉5克）拌匀腌十分钟。4.取海带一片，上面铺上肉片，并放上胡萝卜、笋、香菇卷成筒状，用干瓢绑紧。5.重复上步操作，直到材料用完。6.将调味料（水2杯、糖30克、酱油30克、醋30克、蒜20克）放入锅中煮开，放入海带卷煮沸，再改用小火煮约半小时即可捞出食用。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【海带卷的制作材料】
主料：海带(鲜)200克 猪里脊肉75克
辅料：胡萝卜30克 竹笋30克 香菇（鲜）50克
调料：白砂糖33克 白酒3克 酱油35克 淀粉(豌豆)5克 醋30克 大蒜（白皮）20克
【海带卷怎么做好吃】
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
【海带卷小贴士】
【海带卷的热量】
能量535.09千卡,维生素B60.14毫克,蛋白质23.65克,脂肪21.36克,碳水化合物85.19克,叶酸32.56微克,膳食纤维25.42克,胆固醇41.25毫克,维生素A345.15微克,胡萝卜素2049微克,硫胺素0.5毫克,核黄素0.3毫克,烟酸9.61毫克,维生素C7.3毫克,维生素E5.53毫克,钙462.63毫克,磷372.96毫克,钾799.55毫克,钠7176.07毫克,碘1846.84微克,镁186.92毫克,铁11.67毫克,锌13.1毫克,硒8.26微克,铜0.46毫克,锰2毫克, 海带卷的做法，海带卷怎么做