【木耳炖豆腐的做法】
1. 先将木耳泡发后去杂洗净；2. 豆腐洗净切成小块；3. 然后将木耳与豆腐一同放入砂锅内，加入适量清水用文火炖30分钟；4. 最后加少许盐和麻油调味即可。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
标签： 【冠心病食谱】
【木耳炖豆腐的制作材料】
主料：木耳(干)25克 豆腐(南)300克
辅料：
调料：盐5克 香油2克
【木耳炖豆腐怎么做好吃】
本品可用手治疗动脉硬化、冠心病。
【木耳炖豆腐小贴士】
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
【木耳炖豆腐的热量】
能量321.21千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质20.2克,脂肪19.77克,碳水化合物20.63克,叶酸77.44微克,膳食纤维12.28克,维生素A4.25微克,胡萝卜素25微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.17毫克,烟酸3.62毫克,维生素E21.39毫克,钙401.85毫克,磷301毫克,钾651.95毫克,钠1986.98毫克,镁146.1毫克,铁28毫克,锌2.1毫克,硒4.67微克,铜12.09毫克,锰2.32毫克, 木耳炖豆腐的做法，木耳炖豆腐怎么做