【黄瓜饺的做法】
1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.将黄瓜去掉两头，刮去皮，再用汤匙去籽，刮成丝（或切成粒），加少许盐后，用手轻轻揉捏压实至出水，放入清水中，漂清后捞出，再用纱布袋挤干倒入盛器中。3.加入盐、味精、油、葱花后放入鲜肉馅拌匀即成黄瓜馅。4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
标签： 【快餐/主食】
【黄瓜饺的制作材料】
主料：猪肉(肥瘦)250克 黄瓜1000克
辅料：
调料：大葱10克 植物油10克 盐5克 味精2克 鸡蛋75克
【黄瓜饺怎么做好吃】
【黄瓜饺小贴士】
【黄瓜饺的热量】
能量1230.66千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质51.94克,脂肪101.13克,碳水化合物38.21克,叶酸386.88微克,膳食纤维5.24克,胆固醇638.75毫克,维生素A371.6微克,胡萝卜素906.4微克,硫胺素0.84毫克,核黄素0.91毫克,烟酸10.96毫克,维生素C90.3毫克,维生素E2.26毫克,钙66.4毫克,磷505.08毫克,钾637.28毫克,钠2376.76毫克,碘20.4微克,镁49.34毫克,铁5.63毫克,锌6.02毫克,硒40.77微克,铜0.27毫克,锰0.17毫克, 黄瓜饺的做法，黄瓜饺怎么做