【番茄泡蛋汤的做法】
1.把鲜鸡蛋300克磕入碗里，用筷子打起泡，放精盐0.5克，在器皿中煎成两面发泡，再取出切成几块。然后倒入高汤500克，高火6分钟煮开，加精盐1.5克。2.将开水烫过的番茄撕去皮，抠去籽、蒂，切片，放蛋汤内高火上即可。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【番茄泡蛋汤的制作材料】
主料：鸡蛋300克 番茄250克
辅料：
调料：猪油（炼制）75克 盐2克
【番茄泡蛋汤怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。
【番茄泡蛋汤小贴士】
【番茄泡蛋汤的热量】
能量1028.75千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质42.15克,脂肪101.6克,碳水化合物16.8克,叶酸353.9微克,膳食纤维4.75克,胆固醇1824.75毫克,维生素A879.75微克,胡萝卜素937.5微克,硫胺素0.4毫克,核黄素0.86毫克,烟酸1.82毫克,维生素C35毫克,维生素E10.48毫克,钙178.44毫克,磷450毫克,钾909.78毫克,钠1204.97毫克,碘87.85微克,镁60.04毫克,铁6.52毫克,锌3.6毫克,硒43.04微克,铜0.55毫克,锰0.28毫克, 番茄泡蛋汤的做法，番茄泡蛋汤怎么做