【柠檬鸡蛋咖喱冻的做法】
1. 将鸡蛋开，蛋清、蛋黄分开；2. 柠檬挤汁；3. 咖喱粉加开水溶化调匀；4. 将蛋黄、白糖、柠檬汁放在一起拌匀；5. 蛋清用蛋抽子打成蛋泡；6. 将蛋泡缓缓倒入咖喱液内，再倒入樱桃酒（100克）和蛋黄糖汁调匀；7. 倒入咖喱模具内，放入冰箱内凝固成冻即可。【说明】
工艺：其他
口味：咖喱味
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【柠檬鸡蛋咖喱冻的制作材料】
主料：鸡蛋250克
辅料：柠檬50克
调料：白砂糖100克 咖喱75克
【柠檬鸡蛋咖喱冻怎么做好吃】
樱桃酒制作方法：鲜樱桃200克，白酒500克；1．将樱桃除去杂质，洗净，放入瓶中；2. 将酒入盛有樱桃的瓶；3. 盖上盖，封严，每3天搅拌1次，浸泡15～30天即成。
【柠檬鸡蛋咖喱冻小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【柠檬鸡蛋咖喱冻的热量】
能量1013.75千卡,维生素B60.44毫克,蛋白质43.55克,维生素B120.08微克,脂肪31.75克,碳水化合物157.48克,叶酸328.25微克,膳食纤维28.32克,胆固醇1462.5毫克,维生素A667.5微克,胡萝卜素517.5微克,硫胺素0.61毫克,核黄素0.87毫克,烟酸6.05毫克,维生素C11.5毫克,维生素E5.17毫克,钙615.5毫克,磷644毫克,钾1769.5毫克,钠359.7毫克,碘68微克,镁211.5毫克,铁27.38毫克,锌5.31毫克,硒36.1微克,铜1.08毫克,锰0.22毫克, 柠檬鸡蛋咖喱冻的做法，柠檬鸡蛋咖喱冻怎么做