【虾仁猪腰盖交饭的做法】
1.苁蓉放入锅内，加水适量，煎成浓汁约50毫升。 2.猪腰去脂膜，洗净后切花刀，放在清水中浸泡后沥干。虾仁洗净。3.起油锅，倒入虾仁、腰花，加料酒后煸炒，加盐和味精适量，倒入苁蓉煎出的浓汁，再稍煸炒。用少量生粉勾薄芡。 4.粳米饭盛在盆内，把炒好的虾仁猪腰连汤汁浇在饭上。【说明】
工艺：炒
口味：原本味
标签： 【壮腰健肾食谱】
【虾仁猪腰盖交饭的制作材料】
主料：米饭(蒸)200克
辅料：虾仁100克 猪腰子90克 肉苁蓉15克
调料：黄酒5克 盐2克 味精1克 芡粉3克
【虾仁猪腰盖交饭怎么做好吃】
补肾益精。适用于肾虚阳痿、腰膝酸软等。
【虾仁猪腰盖交饭小贴士】
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【虾仁猪腰盖交饭的热量】
能量520.16千卡,蛋白质63.65克,脂肪4.82克,碳水化合物55.18克,叶酸8.28微克,膳食纤维0.62克,胆固醇912毫克,维生素A56.1微克,硫胺素0.22毫克,核黄素1.24毫克,烟酸8.83毫克,维生素E1.46毫克,钙584.31毫克,磷980.84毫克,钾807.4毫克,钠5886.16毫克,镁287.08毫克,铁13.86毫克,锌8.53毫克,硒217.79微克,铜2.49毫克,锰1.97毫克, 虾仁猪腰盖交饭的做法，虾仁猪腰盖交饭怎么做