【海米扒木耳的做法】
1. 将木耳菜洗净，入开水中烫至断生，捞出冲凉；2. 炒勺置于火上，加入花生油烧至五成熟，煸葱、蒜，烹料酒、清汤，下精盐、海米及木耳菜，移至小火烧至酥烂；3. 加味精、水淀粉勾芡，淋香油装盘即成。【说明】
工艺：扒
口味：咸鲜味
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【海米扒木耳的制作材料】
主料：木耳菜750克
辅料：虾米25克
调料：大葱10克 大蒜（白皮）20克 盐5克 料酒5克 味精2克 淀粉(玉米)5克 香油10克 花生油30克
【海米扒木耳怎么做好吃】
【海米扒木耳小贴士】
【海米扒木耳的热量】
能量609.11千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质24.85克,脂肪42.92克,碳水化合物43.15克,叶酸12.22微克,膳食纤维11.72克,胆固醇131.25毫克,维生素A2534.85微克,胡萝卜素15162.4微克,硫胺素0.47毫克,核黄素0.5毫克,烟酸5.98毫克,维生素C256.7毫克,维生素E32.63毫克,钙1405.45毫克,磷513.23毫克,钾1260.38毫克,钠3711.93毫克,碘20.62微克,镁530.94毫克,铁28.21毫克,锌3.74毫克,硒39.09微克,铜1.21毫克,锰3.64毫克, 海米扒木耳的做法，海米扒木耳怎么做