【咸鱼鸡粒豆腐的做法】
1. 鸡肉、豆腐、咸鲑鱼、胡萝卜切小丁，姜切成末；2. 油锅烧热，炒香姜末、鲑鱼丁、银杏、胡萝卜丁、青豆，并加调味料；3. 加入豆腐后改小火，加点水，盖住锅盖让它慢慢入味，最后勾芡；4. 砂锅先烧热，将做好的豆腐煲放进砂锅里即可上桌。【说明】
工艺：焖
口味：咸鲜味
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【咸鱼鸡粒豆腐的制作材料】
主料：豆腐(北)200克 鸡胸脯肉200克
辅料：咸鱼100克 青豆50克 胡萝卜50克 白果（鲜）10克
调料：植物油20克 料酒10克 酱油5克 鸡精2克 淀粉(玉米)3克 盐3克 姜5克
【咸鱼鸡粒豆腐怎么做好吃】
砂锅可以保温，冬天里做一道豆腐煲可以温暖全身。
【咸鱼鸡粒豆腐小贴士】
【咸鱼鸡粒豆腐的热量】
能量712.45千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质75.54克,脂肪34.39克,碳水化合物37.32克,叶酸96.45微克,膳食纤维12.61克,胆固醇164.1毫克,维生素A453.4微克,胡萝卜素2528.5微克,硫胺素0.49毫克,核黄素0.42毫克,烟酸23.79毫克,维生素C6.7毫克,维生素E22.49毫克,钙338.01毫克,磷876.52毫克,钾1376.02毫克,钠1965.4毫克,碘15.45微克,镁263.28毫克,铁9.57毫克,锌4.3毫克,硒29.23微克,铜0.99毫克,锰1.63毫克, 咸鱼鸡粒豆腐的做法，咸鱼鸡粒豆腐怎么做