【糖拌绿豆芽的做法】
1. 大葱去根，洗净，切成末；2. 姜洗净，去皮，切成末；3. 绿豆芽用热水焯一下，不能焯得太久，以免烂熟；4. 盐、白糖、味精、醋、料酒、香油、葱姜末等调料拌匀，浇在绿豆芽上面，再撒点胡椒粉调匀即成。【说明】
工艺：拌
口味：酸甜味
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【糖拌绿豆芽的制作材料】
主料：绿豆芽800克
辅料：
调料：盐5克 白砂糖30克 味精2克 醋10克 料酒10克 胡椒粉1克 香油10克 大葱5克 姜5克
【糖拌绿豆芽怎么做好吃】
【糖拌绿豆芽小贴士】
【糖拌绿豆芽的热量】
能量329.03千卡,维生素B60.25毫克,蛋白质14.85克,脂肪10.87克,碳水化合物53.38克,叶酸49.74微克,膳食纤维10.68克,维生素A18.05微克,胡萝卜素100.3微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.17毫克,烟酸3.03毫克,维生素C32.35毫克,维生素E6.98毫克,钙127.32毫克,磷168.3毫克,钾315.17毫克,钠2362.75毫克,碘1.68微克,镁150.72毫克,铁3.46毫克,锌1.82毫克,硒2.59微克,铜0.44毫克,锰0.94毫克, 糖拌绿豆芽的做法，糖拌绿豆芽怎么做