豌豆瓣汤的做法,豌豆瓣汤怎样做?

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豌豆瓣汤的做法,豌豆瓣汤怎样做?

豌豆瓣汤的做法

1. 将豌豆瓣挑洗干净,用水煮软后捣碎;2. 用厚铝锅放油,油热放面粉炒至微黄,用鸡汤调匀过筛,然后与捣碎的豌豆瓣合在一起煮至微沸;3. 葱、姜、蒜洗净切末;4. 香菜择洗干净切细末;5. 煎盘放油烧热,放入葱头末、姜末、大蒜末、咖喱粉、茴香粉、辣椒粉炒黄,与汤混合在一起用精盐调剂口味;6. 食用时将汤盛在盘内,撒上鲜香菜末即可。

说明

工艺:

口味:五香味

标签: 【健脾开胃食谱】 【家常菜】 【便秘食谱

豌豆瓣汤的制作材料

主料:豌豆200克

辅料:小麦面粉50克 洋葱(白皮)50克

调料:姜3克 大蒜(白皮)5克 咖喱3克 茴香粉3克 辣椒粉2克 盐3克 香菜10克 植物油15克

豌豆瓣汤怎么做好吃

豌豆瓣汤小贴士

豌豆瓣汤的热量

能量441.17千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质24.77克,维生素B120微克,脂肪2.93克,碳水化合物89.38克,叶酸201.44微克,膳食纤维11.55克,维生素A163.24微克,胡萝卜素977.7微克,硫胺素1.13毫克,核黄素0.27毫克,烟酸6.55毫克,维生素C37.33毫克,维生素E3.11毫克,钙124.67毫克,磷398.06毫克,钾995.35毫克,钠1197.34毫克,碘4微克,镁145.37毫克,铁5.72毫克,锌3.12毫克,硒8.12微克,铜0.63毫克,锰1.69毫克, 豌豆瓣汤的做法,豌豆瓣汤怎么做

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