鱼露枸杞头的做法,鱼露枸杞头怎样做?

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鱼露枸杞头的做法,鱼露枸杞头怎样做?

鱼露枸杞头的做法

1.将枸杞头洗净,入开水锅中焯透,捞入凉水中泡半小时,取出沥水;大蒜去皮剁成末。 2.炒勺置中火上,加油烧至六成热,煸蒜末,烹入鱼露至出香味,下入枸杞头、精盐、清汤25毫升至入味,用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾芡,开后淋花椒油,装盘即可。

说明

工艺:熟炒

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【动脉硬化食谱】 【肝调养食谱】 【明目食谱

鱼露枸杞头的制作材料

主料:枸杞叶500克

辅料:鱼露15克

调料:大蒜(白皮)20克 盐2克 胡麻油5克 淀粉(豌豆)5克 花生油20克

鱼露枸杞头怎么做好吃

枸杞头也叫枸杞叶。

鱼露枸杞头小贴士

枸杞叶:枸杞叶与乳制品相克

鱼露枸杞头的热量

能量267.05千卡,蛋白质0.93克,脂肪25.02克,碳水化合物9.77克,膳食纤维0.24克,维生素A1微克,胡萝卜素6微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.01毫克,烟酸0.12毫克,维生素C1.4毫克,维生素E28.12毫克,钙10.99毫克,磷27.15毫克,钾65.53毫克,钠791.04毫克,镁4.89毫克,铁0.94毫克,锌0.3毫克,硒0.64微克,铜0.08毫克,锰0.15毫克, 鱼露枸杞头的做法,鱼露枸杞头怎么做

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