黄金玉蚌的做法,黄金玉蚌怎样做?

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黄金玉蚌的做法,黄金玉蚌怎样做?

黄金玉蚌的做法

1.干贝用大火蒸熟;大蚌煮熟后取肉;玉米氽过;豆苗热炒熟后取出。2.先将豆苗铺在盘中,上置干贝、玉米粒排边上。3.大蚌肉加1杯水和味精、盐、米酒煮开用生粉15克(生粉10克加水)勾芡后,取出大蚌肉排盘,汤汁淋盘即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【台湾菜】 【滋阴食谱】 【肝调养食谱】 【明目食谱】 【清热解毒食谱

黄金玉蚌的制作材料

主料:河蚌600克 干贝50克 玉米(鲜)150克 豌豆苗300克

辅料:

调料:芡粉10克 味精10克 盐1克 江米酒5克

黄金玉蚌怎么做好吃

玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

黄金玉蚌小贴士

黄金玉蚌的热量

能量782.95千卡,蛋白质115.44克,脂肪10.22克,碳水化合物65.98克,叶酸82.5微克,膳食纤维10.13克,胆固醇792毫克,维生素A2798.5微克,胡萝卜素8001微克,硫胺素0.46毫克,核黄素1.68毫克,烟酸11.5毫克,维生素C225毫克,维生素E17毫克,钙1660.92毫克,磷2461.85毫克,钾1611.64毫克,钠1525.24毫克,镁262.42毫克,铁177.14毫克,锌43.65毫克,硒165.49微克,铜1.46毫克,锰360.58毫克, 黄金玉蚌的做法,黄金玉蚌怎么做

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