【冬菇韭菜的做法】
1.韭菜摘洗干净，切成3厘米长的段；冬菇摘洗干净，切成粗丝，投入沸水锅中焯一下，捞出；淀粉加水适量调匀成湿淀粉2.炒锅置火上，放入花椒油烧热，加入冬菇、韭菜末和精盐炒至料熟，用湿淀粉勾芡，撒入味精，凉拌匀装盘即成。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
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【冬菇韭菜的制作材料】
主料：韭菜300克 香菇（鲜）100克
辅料：
调料：胡麻油30克 盐3克 味精2克 淀粉(豌豆)3克
【冬菇韭菜怎么做好吃】
【冬菇韭菜小贴士】
【冬菇韭菜的热量】
能量358.59千卡,维生素B60.6毫克,蛋白质10.22克,脂肪31.5克,碳水化合物21.78克,叶酸224.9微克,膳食纤维13.21克,维生素A798微克,胡萝卜素4788微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.23毫克,烟酸4.59毫克,维生素C7毫克,维生素E118.68毫克,钙137.68毫克,磷189.88毫克,钾746.29毫克,钠1361.61毫克,镁83.62毫克,铁2.56毫克,锌1.52毫克,硒6.62微克,铜0.28毫克,锰0.92毫克, 冬菇韭菜的做法，冬菇韭菜怎么做