【栗子粥的做法】
1.将栗子用刀切开，加水烧开后取出，剥去外壳，把栗子肉切成丁块，大米淘净。2.将大米和栗子入锅，加水1750克左右，旺火烧开后，再以小火煮至栗子酥烂，粥汤稠浓，加糖即好。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【栗子粥的制作材料】
主料：稻米200克 栗子（鲜）150克
辅料：
调料：白砂糖175克
【栗子粥怎么做好吃】
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【栗子粥小贴士】
【栗子粥的热量】
能量1669.5千卡,蛋白质21.1克,脂肪2.65克,碳水化合物393.92克,叶酸52.8微克,膳食纤维3.95克,维生素A48微克,胡萝卜素285微克,硫胺素0.43毫克,核黄素0.36毫克,烟酸5毫克,维生素C36毫克,维生素E7.76毫克,钙86.5毫克,磷367.5毫克,钾877.75毫克,钠29.15毫克,碘4.6微克,镁148.25毫克,铁7.3毫克,锌4.36毫克,硒6.16微克,铜1.27毫克,锰5.03毫克, 栗子粥的做法，栗子粥怎么做