【豆芽拌鸡丝的做法】
将鸡肉洗净入锅煮熟晾凉备用；绿豆芽去根，放入开水锅里焯一下，取出沥干；粉皮切成条放在盘中；熟鸡肉切成细丝，放在粉皮上，再盖豆芽；盐、酱油、醋、味精拌匀，浇在上面即可。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
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【豆芽拌鸡丝的制作材料】
主料：鸡肉200克 绿豆芽250克
辅料：粉皮50克
调料：酱油50克 醋10克 盐3克 味精2克
【豆芽拌鸡丝怎么做好吃】
【豆芽拌鸡丝小贴士】
【豆芽拌鸡丝的热量】
能量436.96千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质46.76克,脂肪19.28克,碳水化合物22.67克,叶酸28.25微克,膳食纤维3.65克,胆固醇212毫克,维生素A101微克,胡萝卜素27.5微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.3毫克,烟酸13.07毫克,维生素C10毫克,维生素E1.34毫克,钙92.86毫克,磷472.18毫克,钾793.6毫克,钠4440.29毫克,碘26.5微克,镁163.5毫克,铁8.75毫克,锌3.54毫克,硒25.41微克,铜0.5毫克,锰1.07毫克, 豆芽拌鸡丝的做法，豆芽拌鸡丝怎么做