开味猪头片的做法,开味猪头片怎样做?

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开味猪头片的做法,开味猪头片怎样做?

开味猪头片的做法

1.猪头肉洗净;大蒜剥去蒜皮洗净;葱、蒜苗分别洗净;姜洗净切片。2.锅中倒入适量的水,放入猪头肉、葱2支、姜片、花椒粒,盖上锅盖,煮约15分钟。3.捞出猪头肉,上面用重物压扁,直到冷却后用刀切成薄片,排摆在盘子中。4.把剩余的葱、蒜、蒜苗都切成末和辣椒末、调味料(香油、酱油、糠、盐、味精、白醋)一起搅拌均匀。5.最后,把调匀的料汁淋在猪头肉就可以了。

说明

工艺:

口味:五香味

标签: 【私家菜】 【滋阴食谱】 【贫血食谱】 【青少年食谱】 【补虚养身食谱

开味猪头片的制作材料

主料:猪头肉350克

辅料:

调料:大蒜(白皮)10克 大葱30克 青蒜10克 姜3克 辣椒粉5克 花椒2克 香油5克 酱油10克 白砂糖5克 盐2克 味精1克 醋5克

开味猪头片怎么做好吃

开味猪头片小贴士

开味猪头片的热量

能量114.47千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质3.17克,脂肪5.82克,碳水化合物16.17克,叶酸3.65微克,膳食纤维3.85克,维生素A171.05微克,胡萝卜素1026.1微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,烟酸0.95毫克,维生素C3.32毫克,维生素E4.49毫克,钙55.98毫克,磷68.17毫克,钾212.65毫克,钠1468.62毫克,碘0.24微克,镁39.8毫克,铁2.86毫克,锌0.52毫克,硒1.25微克,铜0.12毫克,锰0.66毫克, 开味猪头片的做法,开味猪头片怎么做

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