贫血食谱家常菜谱大全

输入需要查询的菜名:

酸焖鸡三件

【工艺】:焖

【口味】:酸辣味

【标签】:湖南菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 美容养颜食谱 消化不良食谱

【做法】:1. 将鸡肫洗净,沥干水分,随后片开成两块,撕去内筋,洗净;2. 每块鸡翅从中间骨节处砍开成两段;3. 姜切末、葱切花备用;4. 鸡脚爪去粗皮、爪尖,一起投入沸水锅中焯一下,除去腥味,再投入冷水中清洗后,沥去水,与鸡肫一起,盛入瓦钵中;5. 红干椒切细末,放入盛鸡3件的瓦钵内,加入醋、黄酒、精盐、姜末,入笼干至质地柔软,取出;6. 炒勺置中火上,放入熟猪油,烧至六成热,倒入鸡3件和原汁,焖3分钟;7. 放入味精、葱花、用湿淀粉勾芡,出锅入盘即成。

桔兰鸡丁

【工艺】:熟炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱

【做法】:1.鸡肉切成1厘米大小的丁,加蛋清、淀粉上浆抓均匀。柑桔用小刀在上端切成锯齿状,取出桔肉放在开水锅中烫一下捞出。蒜苔切成8厘米长的段也放开水锅中焯一下捞出。桔肉75克切丁(其余不用)。 2.勺内放宽油烧二三成热,放入浆好的鸡丁,滑透倒在漏勺内。 3.勺内留底油,放葱末、姜末炒香,加绍酒和少许鸡汤,倒入滑好的鸡丁、桔丁、豌豆翻炒,淋少许水淀粉勾芡,淋明油出勺,装在桔皮内再插上蒜苔成桔兰型即成。

焦溜丸子

【工艺】:焦溜

【口味】:炸烧味

【标签】:私家菜 低温环境作业人群食谱 贫血食谱

【做法】:1.葱切丝;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约100克;将五花肉洗净剁成肉末放在一个碗内,加入黄酱、精盐、料酒、湿淀粉用力搅起至黏有劲时,再挤成约20个丸子。2.用酱油、黄酒、味精、湿淀粉、高汤等与少许醋、姜汁、葱丝、青蒜兑成芡汁。3.炒锅置旺火,加油烧至八九成热时,放入丸子炸,油温高时,可端离火口片刻,边炸边用漏勺拍一拍,使丸子外表松散,待丸子浮起,即倒在漏勺里,炒锅内留少许底油,倒入芡汁炒浓,然后放入丸子颠翻几下,淋入少许明油即成。

小肉丸子豆腐汤

【工艺】:焖

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 骨质疏松食谱 更年期食谱 贫血食谱 孕妇食谱

【做法】:1. 猪肉剁成末;2. 葱头去皮切末;3. 蒜瓣拍碎,剁成茸;4. 鸡蛋磕入碗内,搅打均匀;5. 豆腐切成小丁备用;6. 猪肉末放入碗内,放入用油炒过的葱头末;7. 再放入精盐、胡椒粉、绍酒、鸡蛋液、水淀粉搅拌成肉馅,制成小丸子,用温油煎黄;8. 炒锅放在火上,放入花生油少许,下入蒜茸爆香,放入豆腐,加水煮沸;9. 加入小丸子再焖煮3分钟,加入精盐、味精调味即成。

云片豆腐羹

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱 贫血食谱

【做法】:1. 将鹌鹑蛋去壳放入小汤匙内蒸熟;2. 取出切成云片状备用;3. 锅上火倒入色拉油烧热倒入豆腐翻炒;4. 加入调料,勾芡起锅,装入盘内,再将云片放在上面即成。

啤酒牛肉

【工艺】:炖

【口味】:咸酸味

【标签】:家常菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 壮腰健肾食谱

【做法】:1. 将胡萝卜洗净切成滚刀块;2. 洋葱洗净切块;3. 姜洗净切片,蒜瓣洗净备用;4. 牛肉切成小块用沸水焯后捞出,放入凉开水中洗去浮沫待用;5. 坐锅点火倒油,油温达四成热时,放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒,再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒;6. 待锅开后放入胡萝卜块、胡椒粉、精盐,最后倒入砂锅中用小火炖半小时即可。

菌油茄夹

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:广东菜 贫血食谱 低温环境作业人群食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1.嫩茄子去皮削成圆柱状,做成茄夹;猪肉洗净剁成肉茸,加入料酒、精盐拌匀,酿入茄夹中,外表滚匀干淀粉;鸡蛋打散,加入面粉、水搅拌成糊。   2.炒锅置火上,下入色拉油烧至五成热,茄夹逐个挂匀鸡蛋糊,入油中炸至金黄,捞出沥油。  3.净锅加入菌油烧热,投入蒜片、姜片爆香,掺入鲜汤,调入精盐、味精、胡椒粉,烧开后下入茄夹,用水淀粉勾芡,淋入明油,起锅装盘即成。

白菜炒猪肝

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 明目食谱 贫血食谱 便秘食谱 清热解毒食谱

【做法】:1. 白菜、青椒洗净,切;2. 鲜猪肝、姜切片;3. 锅内放油,烧至七成熟,放入猪肝;4. 撒上胡椒粉,用大火炒熟,盛出;5. 锅内重新倒油,待油烧热,放入姜片、白菜、青椒,炝炒至八成熟;6. 放入炒熟的猪肝,加盐、味精翻炒即可。

仙人粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:壮腰健肾食谱 补血食谱 高脂血症食谱 贫血食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1. 将首乌(制)放入砂锅内,加水4杯,用小火煎煮1小时,滤取药汁。2. 粳米与红枣淘洗干净,和首乌汁一起放入砂锅,置小火上煮至粥熟。3. 加入黄糖再煮沸即可。

莼鲈之思

【工艺】:滑炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:浙江菜 益智补脑食谱 贫血食谱 清热解毒食谱 肾调养食谱

【做法】:1. 鲈鱼宰杀争,片取净鱼肉去皮和血筋,切成6 厘米长的丝;2. 鱼丝内加入精盐、鸡蛋清、黄酒、味精,捏上劲,用湿淀粉拌匀上浆;3. 西湖莼菜择洗干净,在沸水锅中焯一下,沥干水,待用;4. 鸡胸脯肉洗净,入锅煮熟,晾凉后切成细丝;5. 熟火腿切成丝;6. 陈皮择净,切丝;7. 将炒锅置中火上,下入熟猪油,烧至四成热,把浆好的鱼丝倒入锅内,用筷子轻轻划散,呈玉白色时倒入漏勺,沥去油;8. 炒锅内留底油,回置火上,投入葱段煸香,加黄酒、精盐、清汤200毫升和清水250毫升,烧煮;9. 待烧沸后,拣出葱段,放入味精及姜汁水,用湿淀粉勾薄芡,将鱼丝及莼菜入锅,加入熟火腿丝、熟鸡丝、葱丝,转动炒锅,用手勺推匀,盛入高脚碗内,撒上陈皮丝、胡椒粉,即成。

关于家常菜菜谱大全,家常菜食谱大全

【家常菜谱大全贫血食谱】收集了各种贫血食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱贫血食谱的做法,提供各种贫血食谱美食菜谱、贫血食谱食谱的做法,四季营养的实用家常菜菜谱,丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食,分享美味人生!

诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2024黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下