【京葱拌耳丝的做法】
1. 将猪耳去毛刮洗干净，焯水后再次洗净，放入烧开的卤汤内，撇去浮沫，投入葱段、姜片，移至微火上煮熟；2. 端锅离火，待汤锅晾凉后，将猪耳捞出，沥净卤汤，片切成细丝，放入容器内；3. 葱白洗净，切成细丝，放入猪耳丝，加鸡精、酱油、香油拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：葱香味
标签： 【家常菜】
【京葱拌耳丝的制作材料】
主料：猪耳500克
辅料：大葱150克
调料：酱油8克 葱白15克 鸡精3克 香油5克 姜3克
【京葱拌耳丝怎么做好吃】
【京葱拌耳丝小贴士】
【京葱拌耳丝的热量】
能量976.02千卡,维生素B60.24毫克,蛋白质98.96克,脂肪61.09克,碳水化合物11.78克,叶酸17.78微克,膳食纤维3.91克,胆固醇460.15毫克,维生素A18.84微克,胡萝卜素110.1微克,硫胺素0.35毫克,核黄素0.67毫克,烟酸18.5毫克,维生素C7.17毫克,维生素E7.78毫克,钙135.18毫克,磷202.25毫克,钾515.05毫克,钠1382.02毫克,碘23.19微克,镁55.71毫克,铁8.28毫克,锌2.37毫克,硒20.7微克,铜0.07毫克,锰0.79毫克, 京葱拌耳丝的做法，京葱拌耳丝怎么做