【圆肉核桃瘦肉汤的做法】
1. 核桃肉去壳洗净；2. 桂圆肉洗净；3. 淡菜去杂物，浸洗净；4. 瘦肉原件洗净；5. 将全料共置瓦煲内，加水8碗煲成浓汤即成。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【圆肉核桃瘦肉汤的制作材料】
主料：猪肉(瘦)120克
辅料：桂圆肉12克 核桃12克 淡菜（干）12克
调料：姜3克
【圆肉核桃瘦肉汤怎么做好吃】
1. 头发以乌黑为美，拥有乌黑的头发也是身体健康的表片，为了要持久拥有，平时在饮食生活上要选择有益发护发的食物；2. 桂圆肉滋养，健脑，补血，安神，淡菜养血，核桃补脑；3. 本汤地因贫血，营养失调所引致的脱发有疗效。
【圆肉核桃瘦肉汤小贴士】
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
【圆肉核桃瘦肉汤的热量】
能量328.23千卡,蛋白质32.48克,脂肪15.75克,碳水化合物15.63克,叶酸22.14微克,膳食纤维1.46克,胆固醇156.36毫克,维生素A58.56微克,胡萝卜素8.7微克,硫胺素0.68毫克,核黄素0.3毫克,烟酸8.08毫克,维生素C3.48毫克,维生素E6.48毫克,钙38.25毫克,磷331.71毫克,钾468.21毫克,钠164.57毫克,碘3.29微克,镁73.92毫克,铁5.93毫克,锌4.74毫克,硒26.82微克,铜0.44毫克,锰0.75毫克, 圆肉核桃瘦肉汤的做法，圆肉核桃瘦肉汤怎么做