侧耳根拌猪手的做法,侧耳根拌猪手怎样做?

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侧耳根拌猪手的做法

1. 猪蹄刮洗干净,氽去血水,再放入有五香料的卤水锅中卤熟;2. 侧耳根(鱼腥草)洗净垫盘底;3. 卤好的猪蹄放于侧耳根上,用盐、酱油、味精、白糖、醋、花椒、红油、姜末调成味汁,淋于猪蹄上,撒上芝麻、葱末即可。

说明

工艺:

口味:酸甜味

标签: 【美容养颜食谱】 【通乳食谱】 【补血食谱】 【家常菜

侧耳根拌猪手的制作材料

主料:猪蹄500克

辅料:鱼腥草100克

调料:芝麻10克 五香粉4克 姜5克 大葱5克 花椒2克 辣椒油5克 酱油5克 味精3克 盐3克 白砂糖8克 醋6克

侧耳根拌猪手怎么做好吃

猪蹄要熟而离骨,但不能烂形。

侧耳根拌猪手小贴士

侧耳根拌猪手的热量

能量1464.03千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质116.77克,脂肪103.53克,碳水化合物18.1克,叶酸7.36微克,膳食纤维2.33克,胆固醇960毫克,维生素A594.31微克,胡萝卜素3476微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.55毫克,烟酸8.22毫克,维生素C70.35毫克,维生素E8.67毫克,钙384.1毫克,磷277.54毫克,钾1123.3毫克,钠2241.78毫克,碘0.12微克,镁134.03毫克,铁19.26毫克,锌7.45毫克,硒30.24微克,铜1.24毫克,锰2.39毫克, 侧耳根拌猪手的做法,侧耳根拌猪手怎么做

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