黑胡椒牛排的做法，黑胡椒牛排怎样做？

【黑胡椒牛排的做法】

1. 将牛排洗净，调入酱30克、辣酱油15克、糖8克、酒15克、粗黑胡椒8克、奶油30克拌匀；2. 将50克洋葱拍碎放入；3. 将牛排连同姜、蒜及芹菜一起腌1小时使之入味；4. 将剩余的洋葱切碎，用油爆香；5. 加入调味料2拌炒，再用面粉水略微?芡后盛出，即是黑胡椒酱；6. 30克色拉油入平底锅烧热，待锅面出现油纹(或油自中向旁边散　开)时；7. 将腌好的牛排放入小火煎，约二至三分钟；8. 用铲轻推牛排如可推动，再反过另一面煎熟；9. 起锅淋上黑胡椒酱即可食用。

【说明】

工艺：煎

口味：椒麻味

标签： 【补虚养身食谱】 【西餐其他】

【黑胡椒牛排的制作材料】

主料：牛排500克

辅料：洋葱（红皮）200克 芹菜25克 小麦面粉5克 奶油30克

调料：姜10克 大蒜（白皮）10克 辣酱油15克 白砂糖8克 黄酒15克 胡椒8克 色拉油30克 黄酱30克

【黑胡椒牛排怎么做好吃】

【黑胡椒牛排小贴士】

【黑胡椒牛排的热量】

能量1216.06千卡,维生素B60毫克,蛋白质117.41克,脂肪64.28克,碳水化合物41.2克,叶酸8.66微克,膳食纤维2.12克,胆固醇377.7毫克,维生素A119.6微克,胡萝卜素63.8微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.88毫克,烟酸37.27毫克,维生素C4.1毫克,维生素E31.02毫克,钙68.56毫克,磷1308.9毫克,钾1044.52毫克,钠1561.56毫克,碘6.26微克,镁184.23毫克,铁25.88毫克,锌35.82毫克,硒19.25微克,铜0.92毫克,锰0.84毫克, 黑胡椒牛排的做法，黑胡椒牛排怎么做