【草菇炖双鸽的做法】
1.乳鸽除毛剖后，洗净抹干，用少许生抽、绍酒略腌，在器皿中加入色拉油，高火让乳鸽泡油。 2.草菇削去蒂用开水烫一下待用。 3.爆香姜（切片）片、葱（切段）段、乳鸽中加入绍酒、蚝油15克、生抽8克、白糖8克、芝麻油少许，水适量，煮至滚起，加入草菇。 4.转放入器皿内，中火20分钟，汁收浓即成。【说明】
工艺：清炸
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】
【草菇炖双鸽的制作材料】
主料：雏鸽500克 草菇150克
辅料：
调料：蚝油15克 酱油8克 白砂糖8克 香油2克 黄酒3克 姜2克 大葱4克 色拉油30克
【草菇炖双鸽怎么做好吃】
【草菇炖双鸽小贴士】
【草菇炖双鸽的热量】
能量2109.42千卡,维生素B60.56毫克,蛋白质58.74克,维生素B1239.35微克,脂肪203.04克,碳水化合物13.98克,叶酸6.57微克,膳食纤维2.27克,维生素A231微克,胡萝卜素5.96微克,硫胺素0.44毫克,核黄素1.86毫克,烟酸14.67毫克,维生素C0.2毫克,维生素E28.16毫克,钙4348.97毫克,磷2920.09毫克,钾932.94毫克,钠4229.13毫克,碘81.69微克,镁127.19毫克,铁12.58毫克,锌13.02毫克,硒61.35微克,铜0.61毫克,锰0.52毫克, 草菇炖双鸽的做法，草菇炖双鸽怎么做