油炝黄瓜的做法,油炝黄瓜怎样做?

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油炝黄瓜的做法,油炝黄瓜怎样做?

油炝黄瓜的做法

1. 黄瓜洗净去蒂,切成约4厘米长、l厘米粗的条,码盐少许;2. 葱切成马耳朵形;3. 炒锅置旺火上,加菜油烧至五成热(约125℃),放入干辣椒节炒至呈棕褐色;4. 下花椒炒出香味,再放黄瓜快速炒匀;5. 加入精盐、味精、葱炒至断生,淋芝麻油起锅即成。

说明

工艺:

口味:香辣

标签: 【家常菜】 【延缓衰老食谱】 【防癌抗癌食谱】 【利尿食谱】 【清热解毒食谱

油炝黄瓜的制作材料

主料:黄瓜400克

辅料:

调料:盐3克 菜籽油40克 辣椒(红、尖、干)5克 花椒2克 大葱10克 味精1克 香油5克

油炝黄瓜怎么做好吃

油炝黄瓜小贴士

油炝黄瓜的热量

能量485.24千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质4.64克,脂肪46.56克,碳水化合物16.42克,叶酸117.24微克,膳食纤维4.9克,维生素A61.56微克,胡萝卜素369.2微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.14毫克,烟酸0.94毫克,维生素C36.3毫克,维生素E28.33毫克,钙24.94毫克,磷22.42毫克,钾70.59毫克,钠1265.78毫克,镁11.7毫克,铁2.06毫克,锌0.71毫克,硒0.1微克,铜0.13毫克,锰0.75毫克, 油炝黄瓜的做法,油炝黄瓜怎么做

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