【杏仁豆腐的做法】
1.将苦杏仁放入适量水中，带水磨成杏仁浆。2.将锅洗净，放入冰水150克，加洋菜，置火上烧至洋菜溶于水中，加入白糖，拌匀，再加杏仁浆拌透后，放入奶油拌匀，烧至微滚，出锅倒入盆中，冷却后，放入冰箱中冻成块，即为杏仁豆腐。用刀将其划成棱子块，放入盆中，撒上桂花，放上菠萝蜜、橙子，浇上饮料，即可食用。用法：可作点心吃。适宜于夏季早、晚食用。【说明】
工艺：冻
口味：原本味
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【杏仁豆腐的制作材料】
主料：苦杏仁150克
辅料：琼脂9克 奶油60克 白砂糖30克 桂花5克 菠萝蜜20克 橙子20克 碳酸饮料15克
调料：
【杏仁豆腐怎么做好吃】
本品可用冷甜汤或其它汽水来代替饮料。
【杏仁豆腐小贴士】
效用：利作祛痰，止咳平喘。适用于各种咳嗽、气喘的辅助治疗。肺调养药膳
【杏仁豆腐的热量】
能量705.39千卡,蛋白质0.72克,脂肪58.32克,碳水化合物44.74克,膳食纤维0.29克,胆固醇125.4毫克,维生素A184.2微克,胡萝卜素35.6微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.02毫克,烟酸0.2毫克,维生素C8.4毫克,维生素E1.41毫克,钙29.2毫克,磷17.63毫克,钾235.89毫克,钠163.74毫克,碘0.18微克,镁16毫克,铁1.59毫克,锌0.69毫克,硒1.5微克,铜0.32毫克,锰0.2毫克, 杏仁豆腐的做法，杏仁豆腐怎么做