拌腌雪里蕻的做法，拌腌雪里蕻怎样做？

【拌腌雪里蕻的做法】

1. 除去雪里蕻的老根，黄叶等，洗净，放太阳下晾晒；2. 雪里蕻切成碎末，洒上盐拌和，并用手搓擦，至出水；3. 装在干净的坛或瓶内，分层压实，加盖密封，放在阴凉通风处；4. 数日后启封取出，加入白糖、香油拌匀，即可食用。

【说明】

工艺：拌

口味：咸甜味

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【拌腌雪里蕻的制作材料】

主料：芥菜250克

辅料：

调料：盐25克 白砂糖10克 香油10克

【拌腌雪里蕻怎么做好吃】

【拌腌雪里蕻小贴士】

【拌腌雪里蕻的热量】

能量189.8千卡,蛋白质5克,脂肪10.97克,碳水化合物21.76克,叶酸206.69微克,膳食纤维4克,维生素A130微克,胡萝卜素775微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.28毫克,烟酸1.25毫克,维生素C77.5毫克,维生素E8.83毫克,钙582.5毫克,磷118.3毫克,钾706.5毫克,钠9904.07毫克,镁60.8毫克,铁8.33毫克,锌1.83毫克,硒2微克,铜0.24毫克,锰1.13毫克, 拌腌雪里蕻的做法，拌腌雪里蕻怎么做